紅薯的出現解決了我國很大程度上的饑餓問題，讓近代以前的我國人口出現了很大程度的人口增長，但是你知道嗎？紅薯第一次到我國也算是經歷了千辛萬苦，到底怎么回事呢？
事情還得回到400多年前，他叫陳振龍，是明朝萬歷年間一個屢次名落孫山的秀才。和洪秀全不一樣的是，陳振龍多次考試考不上之后，并沒有陰謀造反，而是直接放棄了這條科舉的道路，去學習做生意，此時明朝的海禁政策還沒有那么嚴格，所以陳志龍就跟著一些隊伍出海做生意，跟著團隊，陳振龍去過很多地方，也都做成了不少生意，但和那些只看錢的商人相比，陳振龍的目光更加深遠。 這一次他們的船隊來到了菲律賓的呂宋島，在這里他們看見了許多前所未有的東西，其他人都是當做熱鬧，看完也就看完了，而陳振龍不一樣，他在想要不要拿回去一些在明朝見不到的東西，然后去賣一個好價錢，于是他開始四處閑逛，突然就發現了一對長得稀奇古怪的植物，他非常好奇，于是開始詢問老板這是什么東西，老板也是非常熱情，告訴陳振龍這是番薯，不僅可以生著吃，煮熟或者烤熟了也都可以吃。
不過紅薯其實也并不是當時菲律賓當地產的，而是西班牙殖民者帶到呂宋島的。陳振龍記住了這種東西，他開始進一步地了解它，沒想到它的產量非常高，陳振龍聯想到當時明朝國內連年遭受天災的影響，許多百姓吃不飽，曝尸荒野，相信如果帶回國內一定可以救活許多人的生命。陳振龍于是有了一個想法，那就是帶回去幾株紅薯藤，進行大面積的生產。不過陳振龍還是遇到了一個非常棘手的問題，當時西班牙殖民者對這些東西的把控非常的嚴格，要想把這些東西帶走非常的困難。 陳振龍眼見一時半會帶不走這些東西，于是決定先留下來學習研究一下這些東西的栽培方法。在這段時間里，陳振龍每天都和種植紅薯的居民生活在一起，不分白天黑夜的研究紅薯的種植方法，蒼天不負苦心人，不久陳振龍就把有關紅薯的知識都研究的明明白白。過了不久，沒想到就來了一艘明朝的商船，就?？吭趨嗡螎u上，陳振龍知道機會來了。他在當地一位農民的手里以研究為由買了一根紅薯藤，就開始想辦法避過檢查，但是他不管怎么冥思苦想也想不到一個可以蒙混過關的方法。
這一天陳振龍正在收拾自己的東西，打算用麻繩來捆綁自己的行李，突然他發現，這根麻繩的顏色與紅薯藤蔓的顏色非常的相似，混在一起，根本看不出來，于是陳振龍就將麻繩與藤蔓糾纏在一起，為了避免露餡，他還在麻繩與藤蔓上抹了一些泥巴，就這樣，陳振龍把紅薯藤蔓帶回來明朝。 帶回國內之后，陳振龍也是不敢到處聲張，他害怕國內會讓紅薯水土不服，如果一來就到處聲張，最后沒有收成，必然會被百姓唾罵。他在自家的院子里找了一塊地就開始種植，經過幾個月的精心培養之后，終于種植成功。這一年，國內發生了非常嚴重的天災，福建一帶的饑荒非常嚴重，而國內也是糧食稀缺，沒有辦法解決災民問題，于是陳振龍主動請纓，想用紅薯來解救百姓。朝廷得知之后，對紅薯也還是半信半疑，不過當時的環境容不得朝廷猶豫，就同意了陳振龍的建議。
于是朝廷給陳振龍撥了一大塊地來種植紅薯，經過幾個月的栽培之后，陳振龍也沒讓眾人失望，紅薯獲得了巨大的產量，許多地方的饑荒都得到了改善，而陳振龍也成了人人歌頌的英雄。到了乾隆時期，我國的人口數量得到了明顯的增長，而當時沒有像現在一樣產量很高的雜交水稻，那點糧食根本養不活那么多人，這個時候紅薯發揮了自己的巨大作用，為乾隆時期的三億多人口提供了必不可少的糧食，后來就有了紅薯挽救三億多人口的說法。 陳振龍作為一個具有長遠眼光的中國人，挽救了無數人的生命，他的這種無私精神十分值得大家學習！
